Cumarina é uma molécula aromática muito associada ao cheiro de fava-tonka e feno seco. Seu perfil combina doçura, calor, secura e um aspecto levemente amendoado ou herbáceo. Em perfumaria, é um material histórico importante, especialmente em estruturas fougère, nas quais pode ligar lavanda, musgo e facetas doces. Também aparece em acordes gourmand, ambarados e de tabaco. O fato de uma fragrância cheirar a tonka ou feno não prova que a cumarina tenha sido adicionada isoladamente, e extratos naturais de tonka são misturas complexas, não equivalentes à molécula pura.
Início Coumarin (Cumarina)