Carvona é uma molécula aromática cujas formas podem apresentar perfis distintos, associados especialmente à hortelã-verde e à alcarávia.
Perfil olfativo
Aromático, mentolado, herbal, especiado, verde e alcarávia.
Como é usada
É usada em efeitos aromáticos, herbais, verdes, mentolados e especiados.
No Atlas
A nota Carvona está ligada ao registro técnico Carvone (Carvona). O perfil percebido pode variar conforme a forma estereoisomérica.