Caramelo é nota de fantasia inspirada em açúcar aquecido e confeitaria. No Atlas, este registro preserva o termo como ele pode aparecer em pirâmides olfativas e descrições de fragrâncias, sem transformar automaticamente esse nome em uma matéria-prima ou identidade química específica.
Perfil olfativo
doce, queimado, tostado, açucarado e cremoso.
Uso em perfumaria
O termo aparece principalmente em gourmand, baunilhados, frutados e ambarados.
Classificação no Atlas
O registro é tratado como nota olfativa, enquanto matérias-primas, moléculas, acordes e entidades botânicas relacionadas permanecem separadas.